divendres, 10 d’octubre del 2008

Apunts: Credit 09 QUALITAT

Fragment inicial dels meus apunts de l'asigantura de Calidad. No es molt pero ja anirà creixent. (els textos poden anar patint modificacion que s'aniràn indicant.

25-09-08
Introducción a la Gestión de Calidad.
Concepto de Calidad. Evolución.

Un objeto, articulo con caracteristicas distintas (?), superiores, mejor acabado, funcionamiento.

Diferencias entre el concepto de calidad cotidiano y el industrial:
Entre un Ferrari y un Smart, por ejemplo.
.Cotidiano: El Ferrari es mejor que el Smart (más rápido, mas potente, más prestaciones, etc.).
.Industrial: ambos por igual. ==> Cada uno debe ofrecer lo mejor en calidad y prestaciones en función de su utilidad, del publico al que vayan destinados. Ambos deben responder a sus necesidades.

El concepto de calidad:

.nace en el siglo XX, asociado a la Industrialización (01).
.Ideas de Tylor (02).

Siglo XX: 4 periodos / etapas de evolución del concepto de calidad:

1º. De inspección (a,b,c,d). p.2
2º. Del control del proceso (a,b,c,d).
3º. Control integral de la calidad.
4º. Calidad Total.

1.a. Control del producto. / 1.b Criterios de aceptación. / 1.c. Inspección del producto al 100%.


1.a. Control del producto:

Los gremios de artesanos controlaban todo el proceso de fabricación; en la fábrica, el dueño, los responsables, (por el tamaño de la empresa, el numero de trabajadores, la cantidad de producción) no podían hacer lo =.
==> Nace la figura del inspector, que controla al final del proceso productivo, el producto final.

1.b Criterios de aceptación:

La industria, las empresas crecen y serán varios los inspectores que inspeccionen.
-->Surgen problemas:

(01). La industrialización supone el paso de la sociedad agraria y artesanal a la urbana, de fabricas y empresas; a la fabricación en serie (especialización, cadena de montaje). Inmigración de pueblos a ciudades.
Los gremios en parte fueron precursores: tenían normas sobre lo materiales, los usos y tareas, etc; el artesano controlaba todas las fases de producción (incluida la venta).
(02). Frederick Winslow Taylor, 1856 – 1915).